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Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio inox parte in botti di castagno
Informazioni aggiuntive: raccolta delle uve a mano
Tipologia: Vino Rosato Frizzante
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 9 mesi in acciaio
Affinamento per 24 mesi in botti di legno usate
Touraine Rosé 2022 | Tournage Riant spagna Informazioni aggiuntive: fermentazione parte inCantina: Domaine de La Grange Tiphaine Coralie e Damien Delecheneau Provenienza: Touraine Loira Francia Vitigno: Cot, Grolleau, Gamay, Cabernet blanc Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: 15 ettari in diversi comuni della Loira ma pressoch tutti in Touraine, vigne centenarie gestite seguendo i cicli naturali senza interventi sistemici. I mosti avviano spontaneamente la fermentazione in cemento e affinano in
