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“Scant” o “Squanta” che in dialetto significa appunto “forte”: un sapore ottenuto da un processo produttivo semplice

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FORMAGGIO DI CAPRA FORME Kg.2,00 /2,200 montare “Scant” o “Squanta” che inFORMAGGIO DI CAPRA FORME Kg. 2,00 2,200 FORMAGGIO DI CAPRA FORME Kg. 2,00 2,200 Il formaggio preparato con una ricetta innovativa , unisce alla tradizionale maestria del casaro il sapore nuovo e antico del latte di Capra , che sin dai tempi remoti si mangiava con il Pane e il cacio. Formaggio a pasta cruda , coagulazione presamica con caglio di Vitello pasta bianca gusto dolce delicato gradevolmente acidulo. Prodotto con latte di Capra Italiano