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Fermentazione spontanea
un terreno che si esprime con la finezza dei profumi
Gradazione: 15
Vinificazione: durante la vendemmia si scelgono i grappoli più spargoli e più sani
Annata: 2022
Don Fiorino Barbaresco Riserva DOCG 2016 cl.75 - Produttori del Barbaresco vini sicilia Fermentazione spontaneaPRODUTTORI DEL BARBARESCO Era con esattezza il 1894, lanno in cui vennero create le Cantine Sociali di Barbaresco, per la produzione di vini di lusso e da pasto. Inizialmente composta da nove viticoltori, la cooperativa cominci a vinificare sfruttando le cantine appartenenti allazienda dello stesso preside Domizio Cavazza, che daccordo con gli altri soci, scelse di dare al vino lo stesso nome del paese. Il Barbaresco Riserva Don Fiorino la punta di
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