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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata compresa tra i 15°C e i 18°C
Questa elegante confezione regalo racchiude un vino di qualità superiore della rinomata cantina Berlucchi
In bottiglia
di primaria importanza per la qualità dei vini
Vino da lungo invecchiamento perfetto in abbinamento a piatti di carne o a base di verdure
PER' E PALUMMO DOC ISCHIA 2023 - CASA D'AMBRA VIN Fermentazione in acciaio a temperaturaIl Per' e Palummo di Casa d'Ambra stato ottenuto da uve 100% Piedirosso, localmente chiamato Per e'Palummo. I vigneti di provenienza, esposti a Nord Est ed Est, insistono su terreni di matrice vulcanica di medio impasto, ricchi di potassio e fosforo, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sopra il livello del mare. Il processo di vinificazione ha compreso una fase di fermentazione alcolica con macerazione del mosto effettuata con i grappoli
