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È ideale con piatti a base di selvaggina e funghi
melone e pesca bianca
che sa coniugare modernità e terroir
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con primi piatti a base di pasta
che ne ha elogiato il profilo armonico e il perlage fine e persistente
Sottoroccia Ticino DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon San Giorgio Tenuta Chasselas È ideale con piatti aOrigine: Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Principalmente Merlot, con aggiunte di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Aromi fruttati di ciliegia e prugna, con note speziate di pepe nero e sfumature erbacee Sapore: Secco, di corpo medio, con tannini morbidi e una piacevole freschezza; al palato emergono sapori di frutti rossi maturi, accompagnati da un finale speziato e leggermente erbaceo Temperatura di servizio:
