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seguite da un affinamento di 12-18 mesi
Bertrand utilizzava fermentazioni spontanee in botti di rovere
Con meno di 20 ettari coltivati biologicamente
Il nome "Bongran" evoca forse "bon grain"
la cantina mantiene metodi tradizionali: raccolta manuale
Domaine Chandon de Briailles Corton Bressandres Grand Cru (magnum) 2010 chardonnay seguite da un affinamento di2020 VINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Corton AOC Annata: 2010 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 1. 5 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Chandon de Briailles, fondato nel 1834 a Savigny ls Beaune, nella Cte de Beaune, un gioiello bourguignon gestito dalla famiglia de Nicolay. Esteso su
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